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大型炒鍋機

產(chǎn)品分類：大型炒鍋機

產(chǎn)品介紹：大型炒鍋機鍋膽采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用燃氣加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理。

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產(chǎn)品詳情

　　大型炒鍋機設(shè)備在設(shè)計上諸城市科潤機械有限公司認為應(yīng)該具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，要求給為企業(yè)降低生產(chǎn)成本同時提高生產(chǎn)效率。
　　
　　大型炒鍋機介紹：
　　
　　1.鍋膽采用，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用燃氣加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理。
　　
　　2.攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。

　　3.傾倒物料：采用兩套液壓裝置實現(xiàn)后仰起臂、翻鍋倒料，避免拆裝攪拌裝置，易于進出原料節(jié)省人力。
　　
　　4.采用無級變頻調(diào)速器，轉(zhuǎn)速可以從一定的范圍任意調(diào)。使高粘度物料混合更均勻，從而提高加熱熱量。充分的縮短了物料加工時間，提高產(chǎn)能。
　　
　　相對于傳統(tǒng)的手工炒制大型炒鍋機具有著以下的優(yōu)點：
　　
　　1.加熱迅速，溫度可調(diào)；
　　
　　2.微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設(shè)置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定；
　　
　　3.因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。

　　4.工作效率高、低消耗，運行費用更低；
　　
　　5.安裝、操作簡單，占地面積小，減少配套成本；
　　
　　6.能明顯改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；
　　
　　7.使用壽命長；主要電氣零部件均采用進口，內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽。
　　
　　8.使用放心，電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無明火、無爆炸、無火災(zāi)危險；
　　
　　9.多重自動保護功能，系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護。
　　
　　10.低排，使用電磁加熱設(shè)備無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷。

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